１月２４日の給食
2024年1月24日 13時23分今日は、
「 ごはん 牛乳 石花汁（せっかじる） せんざんき もやしのあえもの 」です。
今日から１週間は「全国学校給食週間」です。学校給食について考える１週間にしましょう。
今日の給食は、今治市の郷土料理でした。
皆さんよく知っている「せんざんき」はもちろんですが、もう１品あります。
「石花汁（せっかじる）」です。
石花汁は、今治市宮窪町の郷土料理です。
宮窪町は、「大島石」が採れることで有名です。
その石を採る作業は山の上で行うので、冬はとても寒いです。
そこで体を温める食事として「石花汁」が作られました。
熱した大島石を入れて、ぐつぐつと沸かして冷めないようにしたようです。