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２３日は、

　「　まこもピラフ　牛乳　しゃきしゃきスープ　チキンのパーシモンソース　ごぼうサラダ　」です。

今日は、今治市玉川町で作られている「まこもたけ」を使ったピラフが登場しました。

まこもたけは、イネ科の植物で、２メートルほどの高さになります。

しかし、食べる部分は根元の膨らんでいる１５～３０センチ程度です。

たけのこのような食感でほのかな甘みがあります。

１本ずつ手植えし、手刈りをしないといけないため、

収穫までとても大変な食べ物です。

       

２４日は、

　「　パン　牛乳　ポークシチュー　鶏肉のガーリックパン粉焼き　青じそドレッシングサラダ　」です。

週に１回登場するパンですが、原料の小麦は、実は今治市で生産されています。

今治市で作られた小麦粉を今治市にあるパン屋さんで加工し、

給食に登場しています。