１１月２８日の給食
2023年11月28日 13時19分今日は、
「 クランベリーパインパン 牛乳 今治産野菜のスープ 魚のｵﾗﾝﾃﾞｰｽﾞｿｰｽ焼き ひじきサラダ 」です。
今日の魚には、オランデーズソースをかけてやきました。
オランデーズソースとは、フレンチ５大ソースの中の１つで、
ベッグベネディクトには欠かせないソースです。
そのオランデーズソースを給食用にアレンジし、
今日は魚にのせました。
今日は、
「 クランベリーパインパン 牛乳 今治産野菜のスープ 魚のｵﾗﾝﾃﾞｰｽﾞｿｰｽ焼き ひじきサラダ 」です。
今日の魚には、オランデーズソースをかけてやきました。
オランデーズソースとは、フレンチ５大ソースの中の１つで、
ベッグベネディクトには欠かせないソースです。
そのオランデーズソースを給食用にアレンジし、
今日は魚にのせました。