１０月１６日の給食
2023年10月16日 13時18分今日は、
「 ごはん 牛乳 ミーファンタン れんこんルーローハン 野菜のゴマ酢和え 」です。
今日は、月に１回の今治ブランド給食の日でした。
今治の特産の「鳥生れんこん」を使ったルーローハンです。
ルーローハンとは、台湾の大衆向けの料理です。ごはんの上にのせて、混ぜて食べます。
ミーファンタンも台湾料理です。
今治の食材で「台湾」を感じれる料理を作ってみました。
れんこんルーローハンの作り方は、給食だよりの右下にあります。
ぜひおうちでも作ってみてください。