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１０月１８日の給食

2023年10月18日 15時43分

今日は、

　「　ごはん　牛乳　高野豆腐の煮物　魚のおろしあんかけ　和風サラダ　」です。

高野豆腐の別名を知っていますか？

「凍り豆腐」と言われています。

その昔、豆腐を家の外において一晩明かしたところ、その豆腐が凍ってしまいました。

びっくりしたものも、溶かしてみると豆腐とは全く違う、高野豆腐が出来上がっていたそうです。

高野豆腐はスポンジのように穴が開いているので、味がしみこみやすく、おいしいです。

おうちでも食べてみてください。