２月16日の給食
2024年2月16日 13時14分今日は、
「 もち麦のごはん 牛乳 ホワイトカレー ほうれんそうのオムレツ ひじきのマリネ 」です。
今日は月に１回の今治ブランド給食リレーの日です。
ホワイトカレーは、北海道が発祥のカレーです。
クリームソースをベースにして作られていて、
一般的なカレー特有の黄色い色の元であるターメリックや、
その他色のついたスパイスを極力減らしているため白っぽい色をしています。
見た目はクリームシチューに似ています。
味はクリームソースがベースのため、まろやかな風味です。
今治市産のもち麦ごはんと一緒に食べました。
子どもたちからは、
いつものカレーと違う！
シチューみたいだ！
辛くなくて食べやすい！
といった感想がありました。
今日のホワイトカレーのレシピは、２月号の給食だよりに載っています。
ぜひおうちでも食べてみてください。